綾瀬駅高架下に丸亀製麺さんが開店予定
2022年1月10日に衝撃的に閉店してしまったふたば製麺綾瀬駅店
その跡地に丸亀製麺さんが開店することがわかりました
丸亀製麺もふたば製麺もトリドールが運営しているうえ、讃岐系のうどん店なので大きな違いはないのですが、大きな違いは
ふたば製麺は食券で購入した後、フロア係が席の誘導、お冷の提供、配膳・下膳まで行うフルサービス
丸亀製麺はセルフうどんスタイル
という違いがあります。詳細は以前のふたば製麺の記事に詳しく書いてありますので興味のある方はこちらを参照ください
開店予定は2022年3月25日となります
今回丸亀製麺への業態変更で接客内容に違いがありますが、昼食などで食事をしたい人たちにとっては、接客がセルフになってもあまり大きな差はないでしょう
ふたば製麺がすぐに撤退してしまったショック・反響は大きなものでしたから丸亀製麺への業態変更は、ほっと胸をなでおろす思いです
今度は永く綾瀬駅に定着してもらいたいところです
コメント