梅島駅徒歩30秒にBISTRO和がオープン
2020年10月まで営業を行っていた黒毛和牛とラクレット専門店 ワインバル 80 梅島店 の跡地でしょうか、同住所にビストロ和が開店することがわかりました
残念ながらまだ開店日の情報が入ってきておりませんが、内装等すべて完成しているように思いますので、すぐにでも開店する感じですね
ビストロ和さんがオープンされたとの情報をいただきました
確認したところすでに開店をされている可能性がありますが、ぐるなびで2月13日から予約可能になっていましたので、13日までには開店をされるようです
開店前に告知したかったのですが、情報が無く確認がおそくなりました
公式twitterはこちら
ビストロ和ってどんな店？
メニュー等の情報もまだ入ってきておりませんのでこちらも情報が入り次第更新します
内装やメニューが外食界の有名プロデューサーが作っているらしく、おしゃれな料理を期待しちゃいますね
しかも、広報にはイタリアンと和食の融合との記載がございますので、こちらも気になります。
料理人の腕が試されるオリジナルのメニューが豊富でグルメな梅島の住人も納得すること間違いなし？？
画像を見る限りカクテルのもとになるリキュールやシャンパンが確認できました。大人デートでも対応できる感じです。楽しみです
メニュー
おしゃれな美味しそうなメニューが並びます
メニューの大半がイタリアンベースです。シェフが和食にたしなみがあるようで、和食とイタリアンの調和をテーマとしたメニュー構成となるようです
和とイタリアンの融合「和ラカルト」が、BISTRO和さんの推しポイント！王道の一品カルボナーラを筆頭に、お肉の旨みを凝縮したオリジナルボロネーゼや感動を与える大人のナポリタン…などオリジナルの創作パスタが目白押し。ほか、和シェフジョーが贈る「前菜5種盛り合わせ」などの前菜も必食！
新しい味わいとの出会いに♪
和イタリアンに梅島がアツくなるかもしれません
店舗情報
店舗情報もまだ入ってきておりませんが、画像を見る限りカウンター席6席、4人テーブルが4つは確認できますので、落ち着いた雰囲気で美味しい料理とお酒を愉しめるお店になりそうです
東京都足立区梅島1-12-6 高橋ビル1Ｆ
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