北綾瀬（足立区佐野）のオープン以来行列の絶えない食パン屋さん｜牛乳屋さんが運営するパン屋さん「牛乳食パン専門店 みるく」が フランチャイズ1号店を東京青山に9月16日オープン！

「牛乳食パン専門店 みるく」東京青山に進出

金子乳業有限会社(所在地：東京都足立区)は、自社で手掛ける日本初の牛乳食パン専門店「牛乳食パン専門店 みるく」のフランチャイズ1号店「青山アイビーホール店(東京都渋谷区渋谷4-4-25)」を9月16日に出店します。

加盟し運営する企業は、セミナー・講演や話題のアートアクアリウムで香りを演出するなど幅広く事業展開している株式会社Bon22(代表取締役：栗原 冬子)がフランチャイズ1号店を出店することになりました。

「牛乳食パン専門店 みるく」フランチャイズ展開を開始

直営店はオープン以来、コロナ禍でも売上が順調に伸びており、連日長蛇の列が絶えない状況を踏まえ、当社としては、より多くのお客様に「美味しい食パン」を提供すべきと判断し、フランチャイズ1号店の出店を決めました。

詳細： https://tokyo-milk.jp/

■牛乳屋さんが作る食パン「東京みるく食パン」とは！？

「牛乳食パン専門店 みるく」は東京都足立区の老舗の牛乳屋さんがオープンした食パン専門店です。

毎朝皆様に安心・安全、そして新鮮な牛乳を私たちの手で直接お届けしております。そんな私たちが牛乳をお届けするお客様に、『朝食を通じて1日のスタートをより気持ちよく切っていただきたい』という想いから、牛乳と同様に朝食には欠かせない、食パンをも同時に皆様へお届けしてしまおう！と食パン専門店をオープンすることを決意いたしました。

通常の食パンは水を使用しますが、私たちが製造する食パンは全て牛乳のみを使用しております。水ではなく、たっぷりの牛乳を使用することで、“生”で食べる食パンとしての美味しさを最大限引き立たせる「香り・味・食感」に仕上がりました。こだわり濃厚ミルクを使用した、「甘み・コク」のある香りと味わいに、もっちりふわふわのパンの耳までおいしいリッチな口どけが特徴的です。

こちらを製造する際に、厨房を通してお店いっぱいに広がるミルクの香りが食欲を誘います。焼きたてのみるく食パンを割ると中はふわふわの濃厚ミルク風味が感じられ、そのまま食べるもよし、ミルクと相性のよいバターやジャム、クリームチーズなどを乗せて食べるのもよし、様々な組み合わせによる違った美味しさを体験することができます。また、牛乳と合わせて生クリームもふんだんに使用し、アクセントとして練乳を加えることでよりミルク感を感じられるクリーミーでリッチな食パンを実現いたしました。牛乳屋さんにしかできないこだわりの牛乳を使用した濃厚みるく生食パン、それが当店イチオシの「東京みるく食パン」です。

といったように熱い想いをもって食パンを作っているのが伺えます

同時にインスタ映えするパン屋さんのプリンも大人気

今後は、直営店を渋谷に10月オープン予定ですが同時にフランチャイズ店の出店を加速し店舗網の拡大を計画しております。

■「牛乳食パン専門店 みるく青山アイビーホール店」の商品ラインナップ

・東京みるく食パン　800円(税別)

　当店イチオシNo.1商品。そのままで美味しいふわふわみるく生食パン

・牛乳屋さんのおいしい食パン　600円(税別)

　毎日食べたい、トーストにぴったりのふわもち食パン

・みるく生ラスク　200円(税別)

　しっとり新感覚のみるくラスク

・シュガーラスク　200円(税別)

　サクサク食感のシュガーラスク

■会社概要

　東京都足立区佐野2丁目7番地1号